9.ปฏิกิริยาสะเทินระหว่างกรดและเบส

( ภาพที่ 1 ภาพระดับสีความเป็นกรดและเบส )

สารละลายที่มีสมบัติเป็นกรดเมื่อทำปฏิกิริยากับสารละลายเบสจะได้เกลือกับน้ำ เรียกว่า  "ปฏิกิริยาสะเทิน" 

จากการทำปฏิกิริยา จะได้เกลือมีลักษณะ 4 ประเภท โดยแบ่งเกลือตามลักษณะการไฮโดรไลซิส

 คือ

1.เกลือที่เกิดจาก กรดแก่ เบสแก่ จะเป็นเกลือกลางเพราะไอออนทั้งสองไม่ทำปฏิกิริยากับ H₂OEx.

 เกลือกลา NaClKNO₃
2. เกลือที่เกิดจาก กรดแก่ เบสอ่อน จะเป็นเกลือกรด เพราะไอออนของเบสอ่อนจะไปทำปฏิกิริยากับน้ำ (ไฮโดรไลซิส)
3. เกลือที่เกิดจาก กรดอ่อน เบสแก่ จะเป็นเกลือเบส เพราะไอออนของกรดอ่อนจะไปทำปฏิกิริยากับน้ำ (ไฮโดรไลซิส)
4. เกลือที่เกิดจาก กรดอ่อน เบสอ่อน เช่น NH₄CN เมื่อละลายน้ำไอออนของกรดอ่อน เบสอ่อนจะไปเล่นน้ำ ( ไฮโดรไลซิส)

ประโยชน์ของปฏิกิริยาสะเทิน

➽1. เหล็กในของแมลงต่างๆ

➽2. ยาลดกรดในกระเพาะอาหาร

➽3. ปูนขาว